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面包
芋泥面包(软欧)
开溜小窝做的芋泥面包(软欧)
开溜小窝
做过
芋泥面包(软欧)
原配方材料水按比例换算成牛奶,其他全部按原配方。
我的面粉吸水量高,又多加了15克左右的牛奶,出手套膜。烤箱35度加热水二发35分钟左右。
芋泥紫薯自己随性制作加了黄油,淡奶油,糖,紫薯,炼乳,牛奶,非常香。
面包馅料紫薯芋泥球里还包裹了海苔肉松增加口感。
52升烤箱上下火160度25分钟出炉,11分钟盖锡纸,出炉前4分钟拿掉锡纸,出炉颜色完美,面包松软。
隔天吃前冷烤箱进炉,上下火150度3-5分钟复烤一下,口感依然很棒。
iPhone 拍摄
于 2022-04-04 19:44:56
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芋泥面包(软欧)
高筋粉
、
糖
、
奶粉
、
水
、
鲜酵母
、
盐
、
黄油
、
芋泥馅
综合评分
7.7
(七天内
2
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sandcastle
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