#午餐•2022年4月4日#
清明节应个景🍵
这只青团子好像不太好看
不过味道很不错捏
自制豆沙随意配比
面团不知道为什么很稀
糯米粉是用家里的糯米自己打的
可能不太吸水
后来又加了很多粘米粉
还是不能成团 凑合包了
一个面团60克 感觉还是有点大啦
包的时候能团住 蒸出来都开裂了 目前原因未明
下次预留水分再做
还尝试了一个蛋黄肉松的 也很好吃哟
清明节应个景🍵
这只青团子好像不太好看
不过味道很不错捏
自制豆沙随意配比
面团不知道为什么很稀
糯米粉是用家里的糯米自己打的
可能不太吸水
后来又加了很多粘米粉
还是不能成团 凑合包了
一个面团60克 感觉还是有点大啦
包的时候能团住 蒸出来都开裂了 目前原因未明
下次预留水分再做
还尝试了一个蛋黄肉松的 也很好吃哟
Android 拍摄于
2022-04-04 21:16:54
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