洋葱牛肉饼（爆汁）

「馅料」：、牛肉170克、洋葱170克、大蒜3-4瓣、生姜片2-3片（去腥）、油20克（爆香）、高汤或者水40-50克、生抽13克、老抽5克、耗油5-7克、糖5克、盐2克、麻油3-4克、「面皮」：、中筋粉150克、温水75克、油9克、盐2克

1 做过

周一食记