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赞不绝口的湘味小炒黄牛肉
抛抛酱做的赞不绝口的湘味小炒黄牛肉
抛抛酱
做过
赞不绝口的湘味小炒黄牛肉
综合了两个菜谱第一次尝试小炒黄牛肉，味道还行，但是没有达到预期美味值
🔖先牛肉断生变色盛出，再爆香葱姜蒜后牛肉回锅，导致牛肉口感偏老了，下次试试直接一步爆炒
🔖按此菜谱腌制牛肉加了老抽，导致颜色偏深，下次腌制只用生抽，且研制时间不宜太久，估计20min就够了
iPhone 拍摄
于 2022-04-05 14:49:41
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赞不绝口的湘味小炒黄牛肉
牛里脊
、
芹菜或者香菜
、
蚝油
、
老抽
、
蛋清
、
生粉
、
东古一品鲜
、
小米椒
、
泡椒朝天椒等
、
蒜
综合评分
7.9
jojohsu
3 赞
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