抛抛酱
做过 赞不绝口的湘味小炒黄牛肉
综合了两个菜谱第一次尝试小炒黄牛肉，味道还行，但是没有达到预期美味值
🔖先牛肉断生变色盛出，再爆香葱姜蒜后牛肉回锅，导致牛肉口感偏老了，下次试试直接一步爆炒
🔖按此菜谱腌制牛肉加了老抽，导致颜色偏深，下次腌制只用生抽，且研制时间不宜太久，估计20min就够了
🔖先牛肉断生变色盛出，再爆香葱姜蒜后牛肉回锅，导致牛肉口感偏老了，下次试试直接一步爆炒
🔖按此菜谱腌制牛肉加了老抽，导致颜色偏深，下次腌制只用生抽，且研制时间不宜太久，估计20min就够了
iPhone 拍摄于
2022-04-05 14:49:41
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