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堂妈小厨——辣椒烧茄丝
柠檬味的可爱喵做的堂妈小厨——辣椒烧茄丝
柠檬味的可爱喵
做过
堂妈小厨——辣椒烧茄丝
茄子去皮
先放油炒茄丝,炒变色软榻。
再炼点白肉,会比较香,加红肉炒
把炒完的茄子丝和辣椒一起放锅里
加酱油,糖,盐,炒一炒就可以出锅了。
成品:做了很多次了,非常喜欢。至于为什么先炒茄子丝我不太敢确定,但我估计是因为茄子用油用得多,如果后炒,白肉要加很多。而且炒茄子丝时间长了肉会老。姑且这么认为吧
iPhone 拍摄
于 2022-04-05 17:40:39
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堂妈小厨——辣椒烧茄丝
材料:长茄子🍆、五花肉、青椒、生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、甜面酱、食盐、白糖
综合评分
8.1
堂妈小厨
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