免烤箱‼️冰冰凉糯叽叽的巧克力冰淇淋大福‼️
🌸用料🌸
大福皮:糯米粉90克,可可粉10克,玉米淀粉30克,白砂糖45克,牛奶180克,玉米油20克。
夹心:淡奶油250克,可可粉10克,白砂糖20克,巧克力酱30克,巧克力豆适量。
🌱做法🌱
✅夹心奶油:淡奶油➕白砂糖➕可可粉➕巧克力酱打发至纹路清晰。
✅大福皮:所有材料混合均匀,倒入不粘锅炒至抱团,拉伸几次增加韧性,分成小份擀成薄片。
✅组装:大福皮放入小碗挤入奶油,放入巧克力豆,再挤一些奶油,包起来,冷冻1小时后筛上可可粉。
#甜品,甜品#