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70%中种椰蓉吐司【附椰蓉馅制作方法】
来自南方的Tina做的70%中种椰蓉吐司【附椰蓉馅制作方法】
来自南方的Tina
做过
70%中种椰蓉吐司【附椰蓉馅制作方法】
做了斑斓椰蓉和肉松的,方子很好,加了料还爆发力惊人,组织也很理想,以后加料吐司就这个方了。三条吐司,打主面团乔立7500开始有点吃力,把中种剪碎搅拌是不是会好些?!C40,上火150,下火180,最下层,低糖450盒子30分钟。另外请问老师,文中提到的打面7600三档3分钟……,一般具体是打多少量的面团?我的7500打两条吐司,3档两分钟,6档4分钟,感觉已经光滑,可以加黄油。因为怕打过头,一直都没有增加时间。会不会其实一直没打够!😥
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于 2022-04-07 11:11:35
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70%中种椰蓉吐司【附椰蓉馅制作方法】
高粉
、
水
、
干酵母
、
高粉
、
细砂糖
、
全脂奶粉
、
盐
、
蛋液
、
干酵母
、
黄油
、
黄油
、
糖粉
、
蛋液
、
椰蓉
、
牛奶
综合评分
8.4
天然气小姐—Ariel
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