迎宵之月
做过 麻薯夹心可可（抹茶）软欧
#晚餐•2022年4月9日# 可可麻薯软欧～很好吃，第二次做了。
麻薯减糖到13g，面包减糖到27g，牛奶加水大概130g，奶粉10g，放了麻薯、豆沙、蔓越莓干蓝莓干、烤熟的核桃和巴旦木，烤网170度21min，最后五min调成150度，无需刷水，放凉后内里很软。面包本身不甜，配合麻薯和豆沙的甜刚刚好。本来不喜欢面包里加果干，但这个方子真的和果干很搭ww
第一次做时没有坚果和果干，用巧克力豆代替，也不错，总之内馅一定要加一种坚硬口感的食材。
麻薯减糖到13g，面包减糖到27g，牛奶加水大概130g，奶粉10g，放了麻薯、豆沙、蔓越莓干蓝莓干、烤熟的核桃和巴旦木，烤网170度21min，最后五min调成150度，无需刷水，放凉后内里很软。面包本身不甜，配合麻薯和豆沙的甜刚刚好。本来不喜欢面包里加果干，但这个方子真的和果干很搭ww
第一次做时没有坚果和果干，用巧克力豆代替，也不错，总之内馅一定要加一种坚硬口感的食材。
iPhone 拍摄于
2022-04-09 22:09:56
可可面团、高筋粉：、法芙娜可可粉：、盐：、糖：、法国燕子酵母：、黄油：、鸡蛋：、水：、麻薯用料、水磨糯米粉：、栗米粉（玉米淀粉）：、牛奶：、糖：、黄油：、夹心部分
综合评分 8.6
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