味道不错的鲜肉包和笋干豆干烧肉包，面粉用的高筋面粉。没经过任何修饰的图，烘焙好友虎妞用心指导。图一到图四，揉好的面直接包，一发，发完冷水蒸，这次运气好，做出了挺光滑的。后面的是先一发，再包，二发。最后一图是下一层，高手指导，滴到水变死面。因为每次加菜后比较不成团。huniu说：“材料配好和成团醒5分钟再揉容易好多，调好先不要包，我一般肉先调好之后冰一下，再把菜加进去。”。她一斤面粉可以做18个包子，一斤肉加点菜刚好包一斤面粉。我大约用了4.5斤面粉包了73个。看有的包15个，也有12-14个。感谢大家指导。