方子很好，同时做了Reese的，相比烫面的更柔软细腻，但是也失去了天使蛋糕特有的柔韧感。另外，这个同样150度40分钟，表面还是变黄了，下次试试水浴蒸汽法。这个配方油脂更多一些。
iPhone 拍摄于
2022-04-10 10:04:40
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Peggyfairy 北京 | 2022-04-10 | 回复八寸中空圆模方子乘2，糖减到60g。
