70%中种南瓜酸奶吐司
中种:高筋面粉350克,南瓜泥240克,糖5克,新鲜酵母9克、主面团:高筋面粉150克,糖25克,盐6.5克,鸡蛋1个,酸奶60克,南瓜泥60克,新鲜酵母6克,黄油40克
综合评分 8.8
雨过天亦晴