安佳淡奶油100克+100g牛奶，10g吉利丁粉，20g糖，其他不变。正好5个冰糕模具。#晚餐•2022年4月10日#
第二次加量40％（7个冰糕模）：比例如图，吉利丁粉取配方中液体，按粉与液体1：3的比例先开胶，粉把液体完全吸收成为胶状，然后加加到加热好的奶酪糊，直接倒入吉利丁粉会有结块。4月16日。
第二次加量40％（7个冰糕模）：比例如图，吉利丁粉取配方中液体，按粉与液体1：3的比例先开胶，粉把液体完全吸收成为胶状，然后加加到加热好的奶酪糊，直接倒入吉利丁粉会有结块。4月16日。
iPhone 拍摄于
2022-04-10 18:53:17
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