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农家艾草青团
杨大银做的农家艾草青团
杨大银
做过
农家艾草青团
这一抹绿，让人心旷神怡，又有新技能，重点：糯米粉：澄面：木薯粉的比例为5：1：1，把糯米粉分出一半和全部澄面混合后用开水躺成熟面，一半糯米粉和木薯粉用冷水揉面后和开水烫过的熟面再混合一起揉，糖自己控制，我的面皮糖放了120克，口号不甜，同志们自己酌情加。馅料因为做了三种馅料，都是靠经验，没称过加了多少糖。面皮以及馅料需要加糖，少糖健康，揉面的水每次少量加，控制面皮偏硬，太软就容易塌，蒸8至10分钟，不能再过了。
iPhone 拍摄
于 2022-04-11 17:27:58
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农家艾草青团
糯米粉
、
木薯淀粉
、
小麦淀粉
、
白砂糖
、
新鲜艾草
、
花生
、
黑芝麻
、
红糖
、
玉米油
、
开水
、
食用小苏打
、
冷水
综合评分
7.5
Fengm
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