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厨神的松露巧克力 | 吃一口便上天
QueenJ_做的厨神的松露巧克力 | 吃一口便上天
QueenJ_
做过
厨神的松露巧克力 | 吃一口便上天
用模具做哒,心型的土蛋,半圆的土蛋,和随意的土蛋,前两个还是酒鬼重朗姆酒味,随意蛋是梅子酒味,加了30g也只是淡淡的味道,不过会增甜。二刷异常顺利,没有水油分离,奶油加热关火,黑巧币和可可脂都切很碎放进去融,很快就搅好了。模具的为了好脱模,要冷藏久一点变硬再滚可可粉~
iPhone 拍摄
于 2022-04-11 23:11:39
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厨神的松露巧克力 | 吃一口便上天
66%黑巧克力
、
淡奶油
、
黄油
、
朗姆酒(原方用的是白兰地)
、
可可粉
综合评分
9.0
咻酱小食堂
4 赞
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