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玉米馒头
zarrick做的玉米馒头
zarrick
做过
玉米馒头
玉米馒头
150g面粉 100g玉米粉 3.5g酵母 少许糖
先把玉米面用开水烫，跟和面一样，水量要刚刚好，用筷子搅拌成絮状，再加入面粉，同样加入温水（可提前将酵母和糖温水融化）搅拌。揉面至表面光滑，接着进烤箱发酵50分钟，出来分成6个小团子，盖保鲜膜醒发10分钟，全程中小火蒸25分钟，熄火后闷3分钟出锅。
iPhone 拍摄
于 2022-04-12 22:57:21
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玉米馒头
面粉
、
玉米面
、
酵母
、
水
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大枣花生
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