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汤鲜味美的霍香鲫鱼
Queenqueener做的汤鲜味美的霍香鲫鱼
Queenqueener
做过
汤鲜味美的霍香鲫鱼
#午餐•2022年4月13日#
按照江姐的菜谱做出来的藿香鲫鱼超级成功,色香味俱全,卖相和味道不输外面的优秀川菜馆子,得益于江姐的菜谱,老爸的藿香,顶梁柱买的野生小鲫鱼,和自己做的泡红椒。
已经关注了江姐。您的菜谱特别有人间烟火气,对于食材的分量,味道的把控超级好。
今天的鲫鱼是水库的半野生小鲫鱼,肉质非常细腻滑嫩,刺也更细小,几十年吃狂爱吃鱼,从来没被卡住,今天居然被卡住了几次,幸好和着饭菜咽下去了。
Android 拍摄
于 2022-04-13 17:17:30
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汤鲜味美的霍香鲫鱼
鲫鱼
、
花雕酒
、
食盐(腌鱼用)
、
泡二荆条
、
泡小米辣
、
泡姜
、
泡豇豆
、
剁椒
、
大蒜
、
红花椒粒
、
小葱
、
霍香
、
菜籽油
、
猪油
、
水
、
生粉
、
水(添加在生粉中)
综合评分
8.4
江姐的做菜笔记
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