用的厚椰乳，本身甜的，只另外加了40克糖，我觉得有点淡。陪好料，还是需要尝一下的。分了两个模具，一个比博主的略大，一个略小。小模具涨很高，30分钟就烤到表面干了。我取出来趁热脱模的，不知道是本身就是烤的空了，还是热脱模回缩了，反正除了边上固定住的，就变成薄片了。但是这个大模具的仅微鼓的，烤了1小时，好了就直接放模具里直到冷透了，再取出切片的，就是图片上的那个，有鱼翅纹，就是薄了点儿。火力单底火180度的。我烤箱单开底火最多就这个温度。期间插了个木棍抵着烤箱门放水汽。第一次，能想到的，总结的的就这么多了。口味上，有Q又软糯，酵香加蛋奶香，挺上头的，甜一点会更好吃。