【桑葚果酱戚风蛋糕图片】sigfreid

sigfreid 做过桑葚果酱戚风蛋糕

桑葚果酱蛋糕受到了小朋友的喜爱，因为果酱熬得有些干，就减少到了40g，在混合蛋黄糊时发现加入70g面粉后流动性很差，就没再加剩余的15g面粉，又额外加了5g牛奶后流动性有所改善。没有中空模具，就用的8寸模具，出炉后没有塌陷、爆头、缩腰，味道也不是太甜，很满意。谢谢方主的分享！

Android 拍摄于 2022-04-13 20:23:33

自制桑葚果酱、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、细砂糖(蛋白用)、柠檬汁

综合评分 8.6

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