第一次做，做了一斤4两梅头肉，手动灌肠器，不停地灌破皮。小朋友等不及要吃灌好就直接煮了，所以不脆。煮的时候调的小火上了趟厕所回来还是滚开了全部裂开无一幸免。调味还是很赞，和外面的比吃不出啥不同。下次再做
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2022-04-13 23:43:26
1、猪肉（肥瘦肉比例1比9或2比8）、羊肠衣（盐水泡洗待用）、盐20克、糖25克、味精少量约5克、白胡椒粉5克、2、生姜水约45克、3、淀粉40克、4、红曲粉 蜂蜜、序2打成糊过滤、序3和成淀粉水待用、黑胡椒味配方看步骤9
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