#2022.4.13# 材料:
糯米丸子(用温水和huo糯米)
红豆(提前浸泡6小时,期间换水)
红枣切片(为了去核)
~~~~~~~~
做法:
1.(电高压锅)放入滤干水的红豆,加入超过红豆四五倍的热开水,
2. 用“煮饭键”,煮开后,点“保温键”。然后盖上盖子,再点“煲汤键”(等自动跳到“保温”后,再点“煲汤”)
3. 红豆在煮的期间,准备糯米丸子。
用温水分一点点倒入糯米粉中,边倒入边用筷子搅拌充分,然后开始揉,最后弄成一个个小丸。
把丸子倒入烧开的水中,丸子浮起来后,捞起来过一遍冷开水备用。
4. 红豆煮好后,开盖。把丸子和红枣倒入一起煮,按“煮饭键”(我没盖盖子了)
5. 最后放入适量冰糖。
6.出锅。