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蛋糕
预拌粉蛋糕
小爷是吃货做的预拌粉蛋糕
小爷是吃货
做过
预拌粉蛋糕
按照一包预拌蛋糕粉300g,300克鸡蛋,60克牛奶,60克油,以上是包装袋上的配方比。(才做了10个纸杯蛋糕)
我是烤箱海氏C40,先用上下火140烤20分钟,再用上下150烤20分钟,最后上170下120烤10分钟上色。(仅供参考)
成品:外观不回缩,内部不塌腰,组织比较缜密,口味淡甜,没有奶香味,有点鸡蛋腥味
个人想法:真的觉得预拌粉比一般的分蛋普通低筋面粉味道差,口感差,看是好看,但是欣赏不了那个味道,还是喜欢普通低筋粉的纸杯蛋糕,口感比较绵柔,蛋香奶香。(纯属个人意见,不喜勿喷)
Android 拍摄
于 2022-04-14 21:32:59
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预拌粉蛋糕
预拌粉
、
鸡蛋
、
水
、
玉米油
综合评分
6.4
臻味食旅
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