宝藏配方 中筋粉加了10克鲜酵母 没有鲁邦种 室内发酵大概3个小时。。。中间折叠几次 分四个面团 冰箱冷藏发酵 18小时后使用 拿出回温 铸铁锅比较小 6寸吧 我是模模糊糊做的 没大看懂 烤箱最高温度230 12分钟看上色出炉 意外收获 也蛮成功的 第一次中筋面粉的优秀成果 感谢配方 感谢作者的倾情贡献 比心 居家隔离的人都可以做起来 时间赋予美食的风味 要用心发掘
iPhone 拍摄于
2022-04-15 13:30:54
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熊熊面包酱 北京 | 2022-04-15 | 回复是不是比外面的好吃！最主要那个口感绝了，做的很棒
