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盐水鸭
我在厨房做做的盐水鸭
我在厨房做
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盐水鸭
方子很正好吃收藏记录如下鸭2.2斤70克盐（海盐50精盐20克） 4克花椒 八角2克 桂皮2克大姜片小火炒到微黄 ，趁热摸到用厨房纸 擦干水的鸭子上，保鲜膜紧，放冰箱里冷藏36小时。锅里放一颗丁香一片香叶放入没过鸭子的水，烧开水撇去浮沫，转小火似滚非滚状态40分钟，关火泡60分钟出锅，晾晾控干水入冰箱4个小时即可。
Android 拍摄
于 2022-04-16 07:28:33
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盐水鸭
鸭
、
调料 盐，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，葱，丁香
综合评分
8.4
老虎茄子
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