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面包
老面包,改良版,更柔软!更香浓!
我是一伊麻麻呀做的老面包,改良版,更柔软!更香浓!
我是一伊麻麻呀
做过
老面包,改良版,更柔软!更香浓!
主面团部分除了炼乳,几乎没有液体,光靠液种里面那点水分是不够的(可能每个牌子的吸水性不一样吧)我最后加了淡奶油和牛奶才能和软。总体配方不错👍另外,如果是小厨师机就慎重,配方里面粉量不少,需要稍大点的厨师机才可以搅拌开。✌️最后谢谢分享配方🙏
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于 2022-04-16 19:04:55
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老面包,改良版,更柔软!更香浓!
种面
、
高粉
、
低粉
、
砂糖
、
干酵母
、
牛奶
、
主面
、
高粉
、
低粉
、
砂糖
、
炼乳
、
盐
、
鸡蛋
、
黄油
综合评分
9.0
(七天内
7
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美丽女神经
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