下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.6
白菜
9.3
萝卜
9.2
羊排
8.8
红薯
8.0
蓝莓
7.3
猪肉
6.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
杰西独自生活做的【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
杰西独自生活
做过
【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
#法棍#
#无糖无油#
方子无敌了！
面包小白第一次做，居然也成功了…
严格按照方子上的配比和时间节奏，面团是真的好湿，过程中一度以为失败了，完全揉不出光面，面团一直是软绵绵粘手的状态，但发出来的气孔真的好多…
没有石头，只用了最大火220度普通烘烤，其中一根进箱前喷了点水，明显更焦脆！喜欢焦脆口感的可以尝试…
4根成品整体都还不错，外皮焦脆内里松软，蜂窝组织超漂亮，爱了爱了！自给自足，实现法棍自由~~🥳🥳🥳
iPhone 拍摄
于 2022-04-16 20:02:15
赞
【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
中筋面粉或高筋面粉
、
酵母
、
盐
、
水（室温）
综合评分
8.7
小高姐的魔法调料
6 赞
0 回应
登录查看全部回应
杰西独自生活的厨房
1
关注
|
4
作品
关注
杰西独自生活的其他作品
全部
