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【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮
lilijennyjia做的【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮
lilijennyjia
做过
【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮
#早餐•2022年4月17日#
这个折叠法试过了,非常好,350g面粉,2g盐 ,没放鸡蛋,大约加了温水170g左右,柔韧性很好,饺子皮擀得比较薄也不破,下水煮撒点盐,饺子皮口感很不错
Android 拍摄
于 2022-04-17 07:38:21
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【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮
中筋面粉
、
温水(比体温略高点 )
、
盐
、
鸡蛋(室温,推荐使用,更劲道,可省略)
、
亚麻籽粉(选用,增加营养和纤维)
综合评分
9.1
Sunny_Kreglo
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