咖喱牛肉饭

【准备材料】
牛肉随意、士豆1个、胡萝卜1个、淀粉、咖喱随意、生抽料酒、大米
【做法】
1.士豆胡萝卜切丁
2.牛肉切小块，放入料酒1身高、生抽2勺、淀粉 2勺，搅拌均匀腌制10分钟
3热锅少油，放入胡萝卜和土豆，煎至变色即
可盛出备用。
4.锅内再添少许油，油热放入牛肉，炒至无血色，加入开水，大概2碗水，煮开后转小火炖一会
5.加入胡萝卜and土豆继续炖 10 分钟。
6.倒入咖喱，开大火收汁～依个人口味留汁
7熄火盖上锅盖焖三分钟，这样会让汁更浓郁
8.米饭用小碗盛出倒扣在盘内，浇上料汁~
#午餐•2022年4月17日#
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