减了10克低粉，加了10克可可粉，没放盐，其他不变，直接把可可粉过筛进去了，没有先融化所以有点没拌匀，关系不大，很好吃，超级松软，喜欢吃甜的可以再加点糖，我自己的口味觉得刚好，感觉跟沃尔玛的巧克力黑金蛋糕有得比😄
脱模的时候模具上粘住的一点蛋糕有点湿润，很怕里面也是湿润的状态，放到第二天早上吃不会哦，状态很好
蒸了40分钟，焖五分钟
脱模的时候模具上粘住的一点蛋糕有点湿润，很怕里面也是湿润的状态，放到第二天早上吃不会哦，状态很好
蒸了40分钟，焖五分钟
iPhone 拍摄于
2022-04-17 16:41:00
蛋黄糊材料：、蛋黄2个、牛奶85克、玉米油15克、低粉80克、蛋白霜材料：、蛋清2个、柠檬汁5滴（一片新鲜柠檬的汁）、盐1克、糖粉50克
综合评分 7.8
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