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超详细的贝果出膜光滑大法（不开裂）
lulu云做的超详细的贝果出膜光滑大法（不开裂）
lulu云
做过
超详细的贝果出膜光滑大法（不开裂）
今天做了三次贝果，前两次别的配方，厨师机揉的，因为发酵过头和烫水过了而失败，不死心，第三次又按照作者的配方，没有放糖，手揉的，最后出来终于成功，因为高温烘烤所以出了裂纹，太感动了，谢谢作者，简单方便的配方
#晚餐•2022年4月17日#
iPhone 拍摄
于 2022-04-17 20:45:48
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超详细的贝果出膜光滑大法（不开裂）
高粉
、
冰水
、
酵母
、
糖
、
盐
、
黄油
综合评分
8.7
北平-1
9 赞
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