用料完全按照配方
在18分钟时牙签戳进去完全不粘 感觉是因为黄油多
过了2分钟试 还是觉得不够熟 蘸出来是糊状物
再加了3分钟 感觉差不多了 粘出来是蛋糕屑
主要是表面油乎乎软乎乎 完全看不出酥脆的迹象
所以不好判断到底状态如何
没想到拿出烤箱冷却一会儿 表面就变硬了
内部状态也不错 所以我家烤箱和模具（18cmX18cm）175度时间应该需要23分钟左右
在18分钟时牙签戳进去完全不粘 感觉是因为黄油多
过了2分钟试 还是觉得不够熟 蘸出来是糊状物
再加了3分钟 感觉差不多了 粘出来是蛋糕屑
主要是表面油乎乎软乎乎 完全看不出酥脆的迹象
所以不好判断到底状态如何
没想到拿出烤箱冷却一会儿 表面就变硬了
内部状态也不错 所以我家烤箱和模具（18cmX18cm）175度时间应该需要23分钟左右
iPhone 拍摄于
2022-04-17 21:13:02
登录查看全部回应
