亲自给Eden做了一个双层8寸生日蛋糕
160度没有隔水烤，160度70分钟。
蛋糕烤完后需要冷却后再脱模，不然热时脱模会中间塌腰。
芒果淋面：110g芒果切块打成泥，隔水加热，加入白巧克力50g、奶油50g（奶油应该放20g就好了、放多了比较稀而且颜色没那么黄）、5g丁吉利片（剪小块泡水泡软）。加热融化好后过筛温温或者常温时淋面）
160度没有隔水烤，160度70分钟。
蛋糕烤完后需要冷却后再脱模，不然热时脱模会中间塌腰。
芒果淋面：110g芒果切块打成泥，隔水加热，加入白巧克力50g、奶油50g（奶油应该放20g就好了、放多了比较稀而且颜色没那么黄）、5g丁吉利片（剪小块泡水泡软）。加热融化好后过筛温温或者常温时淋面）
iPhone 拍摄于
2022-04-17 22:33:47
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