【双重巧克力爆浆小餐包图片】火锅队长

火锅队长做过双重巧克力爆浆小餐包

第二次做，原配方基础上糖减5g，液体总量加10-15g，面包体蓬松柔软！耐高温巧克力豆用厨师机低速揉进面团（整形后在表面也贴了些但吃的时候容易掉，下次不贴了）每个面团里包半颗巧克力币，个人偏爱凉掉后软糯夹心的口感，不喜欢热的熔岩夹心。这次按比例做了12个，好好吃～

iPhone 拍摄于 2022-04-17 23:17:35

高筋面粉、低粉、可可粉、奶粉、细砂糖、牛奶、水、盐、酵母、黄油、耐高温巧克力豆、黑巧克力币（夹馅）

综合评分 8.2 （七天内 3 人做过）

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火锅队长的厨房

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