#疫情期间##八宝辣酱#
由于物资匮乏，只能以现有的食材做八宝辣酱，虽说有点野生版，但是味道太优秀了！非常下饭！平时夹个馒头做个盖浇饭也是很赞啊！

食材：
猪肉丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，土豆丁，豆腐干丁，大蒜丁；干辣椒切丁（或小米椒切丁）；淀粉；

步骤：
1.锅里放油加热，放入辣椒丁，大蒜丁炒出香味；
2.加入胡萝卜丁翻炒；
3.加入猪肉丁翻炒至5成熟；
4.加入黄瓜丁，土豆丁和豆腐干丁翻炒；
5.加入糖，老抽，鲜酱油（是的你没看错，调味料就三种）；
6.倒入清水盖锅盖焖煮5分钟；
7.开盖大火收汁，快收干的时候水淀粉增稠；
结束🔚

疫情期间也要吃的好好的哟！