【咸蛋黄肉松青团（艾糍）图片】自己biubiu

自己biubiu 做过咸蛋黄肉松青团（艾糍）

很好的方子。只不过对于新手不会揉面粉不太友好，那天做的时候琢磨了好一会，面粉揉到不行，也会裂，收不口，会漏，后来扯了两小块下来煮了一下趁热再揉到不一粘手不粘面板（其实跟加很热的水一个道理）。青团成功的关键是在于揉好面团，建议多看几个教程，综合一下细节，肯定能做成功

iPhone 拍摄于 2022-04-18 23:02:12

＃青团皮食材、糯米粉、澄粉（小麦淀粉）、细砂糖、艾草泥、开水（沸水）、小苏打、猪油(黄油或玉米油)、＃肉松蛋黄馅食材、咸蛋黄、肉松、沙拉酱

综合评分 8.4

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