红茶冻:1000g水+15g红茶叶煮开,焗10分钟左右,捞出红茶叶,加入100克白凉粉和20颗左右冰糖煮开,倒入盆里,晾凉,切成小块,放冰箱
蝶豆花冻:1000g水+6朵蝶豆花煮开,关火焗十分钟左右,捞出蝶玉花,加入20颗左右冰糖和100g白凉粉煮开,倒入盆里,晾凉,切成小块,放冰箱
西米露:适量的水煮开、加入西米,适量红糖,一边煮一边适当地搅拌几下,以防粘底,煮5分钟左右,中间有一点点白色的,关火,焗15分钟左右,用凉开水洗几次,然后倒了凉开水,放冰箱
三个小时左右就可以吃了
红茶冻+蝶豆花冻十西米露+奶球,味道棒极了👍
备注:
1.糖的量可以根据自己的口味添加
2.西米煮的时间根据它的大小调整
我个人觉得味道不错,分享给大家,第一次,请大家多指教🌹