甜大饼 （空心、嘎嘣脆）
中筋面粉  150克
水              80克
油              8克

甜馅：
面粉          10克
糖              20克

咸馅：
面粉           10克
五香粉       6克
盐               6克
淋热油           

Tips：
面团揉光滑，醒30分钟。
可分成6份，每个擀开像饺子皮一样，包馅以后再擀开整形。
包馅必须捏紧，不能漏馅，否则鼓不起来。

230°    12分钟

#早餐•2021年2月9日#