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尚林茶苑做的2022年04月21日
尚林茶苑
分享作品 2022年04月21日
大米糕用料:大米粉130克,面粉40克,糖20克,酵母3克,奶粉一勺,加水搅匀(流动糊状)发酵到2倍大,排气搅匀在倒入模具,口感更细腻,纸杯好脱模,模具需要刷点油(饭碗也行),醒5分钟,大火10分钟转中火10分钟,关火闷5分钟。冷却了脱模,口感:淡淡的米香和甜味,Q弹有嚼劲。
Android 拍摄
于 2022-04-21 14:07:18
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