下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.2
红薯
8.9
羊肉
8.7
南瓜
7.7
羊排
7.5
藕
7.1
芋头
7.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝
MUKI無機做的逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝
MUKI無機
做过
逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝
物流原因多买了一块奶油奶酪 想做巴斯克分量也不够 就试着做了轻乳酪蛋糕 水浴法140度30分钟后130度30分钟 第一次做没控制好量 使用的鸡蛋偏大 6寸模具涨得高了些 下次可以减少一部分 表面无开裂 就是回缩后有些皱 味道也没问题 轻盈蓬松 奶酪味十足 容易上瘾的味道
另外就是温度是很重要的 合理安排制作和烘烤的时间哈
#点心时间#
#日常#
iPhone 拍摄
于 2022-04-21 15:20:43
赞
逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝
cream cheese 奶油奶酪（它是一样东西，不是混合物）
、
黄油（淡味/无盐）
、
牛奶
、
鸡蛋
、
低粉
、
糖
、
柠檬汁
综合评分
8.2
西卡镇
3 赞
0 回应
登录查看全部回应
MUKI無機的厨房
106
关注
|
1
菜谱
|
316
作品
关注
MUKI無機的其他作品
全部
MUKI無機的菜谱
全部
