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烘焙
奶油泡芙
颖张做的奶油泡芙
颖张
做过
奶油泡芙
#午餐•2022年4月21日#
黄油40克➕水80克➕白糖2.5克➕盐1.125克，倒入锅中小火慢慢加热，轻轻搅拌（不要用大火）；加入过筛后的低筋面粉50克，继续搅拌到有弹性，关火。加入常温鸡蛋液2个左右，搅拌到提起有倒三角且丝滑无锯齿。烤箱190度20分钟，转170度20分钟。（中途不能开烤箱门）
Android 拍摄
于 2022-04-21 16:00:40
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奶油泡芙
低筋面粉
、
淡奶油
、
鸡蛋
、
水
、
黄油
、
白糖（泡芙皮）
、
白糖（淡奶油）
、
盐
综合评分
8.4
（七天内
3
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Sammy爱烘焙
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