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100%全麦吐司(无糖无油)
R小小鑫做的100%全麦吐司(无糖无油)
R小小鑫
做过
100%全麦吐司(无糖无油)
100%全麦吐司
三刷了,越来越顺手,早上把烫种做好冷藏,全麦粉加了无糖酸奶水合,中午和面,放在太阳下发酵,果然有阳光的味道,两次擀卷,午饭前第一次擀卷,醒15分钟,正好解决了午餐,第二次擀卷,然后放在阳台晒太阳,面团在吐司盒里肆意享受阳光,入炉烘烤,面团在烤箱里长高高[让我看看]
iPhone 拍摄
于 2022-04-21 16:57:04
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100%全麦吐司(无糖无油)
烫种:全麦粉
、
水
、
主面团:全麦粉
、
牛奶
、
蛋黄
、
鲜酵母(干酵母)
、
盐
、
面筋粉
综合评分
8.8
(七天内
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嘉蒂的健身小厨房
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