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面包
蒜香肠仔包
梁一一做的蒜香肠仔包
梁一一
做过
蒜香肠仔包
整形失败，但是味道不错！
没放盐，水量减了15g，软软的，自己感觉刚刚好。
中层上火170°，下火180°有点猛，烤了10分钟左右就上色过深。中途拿出来刷的点蜜糖，喜欢吃甜，感觉更有光泽，也更好吃了。因为怕过火，只烤了15分钟左右，好像不是太熟。还有点面粉的味道。
下次试一下，中下层，上下火160°，20分钟试下。
给自己记录！
iPhone 拍摄
于 2022-04-21 22:53:10
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蒜香肠仔包
高筋面粉
、
砂糖
、
奶粉
、
全蛋
、
盐
、
水
、
干酵母
、
黄油
、
蒜香酱
、
黄油
、
大蒜泥
、
欧芹（或香菜.葱花）
、
盐
、
脆皮肠
综合评分
8.9
美丽女神经
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