用了作者的材料配方没有放到隔夜，冰箱冷藏两小时拿出来，室温大概一个多小时翻叠一次，弄了四次，然后发酵一点五倍大就烤了，早上九点混合材料，到晚上八点进烤炉，气孔不够，下次试试隔夜，还是太心急了，味道可，我放了红茶和橙皮，皮厚，复烤很耐嚼，250g高筋粉+50g全麦+红茶水220左右
iPhone 拍摄于
2022-04-22 15:08:42
登录查看全部回应
