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面包
布里欧修皇冠吐司
小松鼠大麋鹿做的布里欧修皇冠吐司
小松鼠大麋鹿
做过
布里欧修皇冠吐司
布里欧修皇冠吐司🍞
之前做过老师的布里欧修小甜心，黄油太高了实在技术达不到，退而求其次做了这个方子
山茶花（一个量）
蛋多放了10g，奶少放了25g，还是稀，面粉又加了10g
其实觉得这样也蛮好的，多了长得也大一些
这次吐司借着蛋蛋的爆发力长高高！挤黄油的时候口开大了，挤出来一坨，只好用手捏长条摆上去
时间和温度完全按老师的来，20min加盖，感觉颜色可能深了（图里p过了）要不下次上火再低一点？
刚做好还没吃，明天早上就吃！安排！激动！
iPhone 拍摄
于 2022-04-22 20:24:21
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布里欧修皇冠吐司
日式吐司粉
、
鹰牌面包粉
、
糖
、
盐
、
鲜酵母
、
奶粉
、
全蛋液
、
牛奶
、
发酵型黄油
、
软化黄油
综合评分
8.9
啊呜511
7 赞
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