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鸡蛋小饼干
静待花开花开富贵做的鸡蛋小饼干
静待花开花开富贵
做过
鸡蛋小饼干
为啥我的饼干上面有好多小气孔
iPhone 拍摄
于 2022-04-24 16:15:06
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鸡蛋小饼干
鸡蛋
、
蛋黄
、
细砂糖
、
低筋面粉
综合评分
8.2
（七天内
2
人做过）
曼小曼__
1 赞
3 回应
Elaine_Shen
2022-05-02 |
回复
蛋黄液没打到位，先高速打细腻，后低速整理气泡是蛋黄糊细腻的关键哦。
平常饭养平常人
2022-07-27 |
回复
消泡了，要么打发速度太高，没有低速整理，要么糖少了，要么翻拌过度或翻拌手法不对，要么就是糊糊弄完没有及时烤，放了一会儿消泡了
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