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波兰种全麦吐司(40%全麦)
一日三餐九碗饭做的波兰种全麦吐司(40%全麦)
一日三餐九碗饭
做过
波兰种全麦吐司(40%全麦)
长得很高,刷的蜂蜜水,10分钟盖的锡箔纸,还是太黑了 ,很柔软,,也不甜,还不错。基本按照配方比例,烤时放最下层,上火开始19太高了,后来还是改为165,下火一直200,20分钟。250克盒子,全麦粉50克浸泡一晚,波兰种30克高筋粉,30克水,室温发酵3小时,高筋粉50克,没用鸡蛋,用的奶粉加水
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于 2022-04-24 21:03:58
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波兰种全麦吐司(40%全麦)
高粉
、
水
、
干酵母
、
全麦粉
、
水
、
高粉
、
糖
、
盐
、
蛋液
、
干酵母
、
黄油
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8.6
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天然气小姐—Ariel
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