【2022年04月25日图片】c亦心老婆婆

c亦心老婆婆分享作品 2022年04月25日

1. 土豆切条，手指粗细，一定要粗点
2. 洗掉淀粉；
3. 冷水泡15min；
4. 冷水下锅煮大概5min，加一点盐一点醋；
5. 趁热拿出来放在网格上晾一下，大部分表面水分会随热气蒸发，再用厨房纸擦干，尽可能干点；
6. 冷冻3h以上，擦得够干的话冷冻完会稍稍结块，但是好掰开那种，不好掰开就是水太多了。
7. 不用解冻，一根根摆好，表面稍稍涂油，220℃-30min，中间翻翻面。