iPhone 拍摄于
2022-04-27 00:11:39
籼米陈米 100%、（凉水 125%）、泡好的米+凉水 225%、盐 0.6%、滚开的水 45%、淀粉 15%、⚠️尝试了“玉米淀粉、土豆淀粉、澄粉、木薯粉”，都可。、黄瓜丝、熟豆芽、牛肉丝、花生米、香菜等、香叶、花椒、筚拨、白蔻、小茴香、八角、草果（去籽）、丁香、清水、味极鲜酱油、盐、味精、鸡精（可不加）、蒜头捣碎，兑入适量凉水、15g陈醋用30g凉白开兑开、10芝麻酱用5g熟油+5g芝麻油兑开、10花生酱用10g熟油兑开、6g芥末粉用50g开水兑开，焖3小时后使用、油烧热至200℃，将半量浇到辣椒粉上，剩下一半油降温至180℃后再浇入。
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