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日式紫薯紫糯米包
哎呦喂徐总做的日式紫薯紫糯米包
哎呦喂徐总
做过
日式紫薯紫糯米包
日式紫米麻薯包~
给自己的tips:
1、按原配方0.66的量做6个,紫米40一个,麻薯20一个,面团45一个
2、熬炼乳,100牛奶,少量奶油可不加,20白砂糖可出30+炼乳
3、麻薯部分可以点:这次配方牛奶100,糯米粉50,玉米淀粉10,糖20,黄油7.15
4、紫米浸泡过夜,1:1蒸,100紫米100紫水
iPhone 拍摄
于 2022-04-27 13:37:51
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日式紫薯紫糯米包
紫米
、
炼乳
、
细砂糖
、
紫薯粉
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
酵母
、
淡奶油
、
牛奶
、
盐
、
黄油
综合评分
8.4
曼小曼__
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