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维也纳吐司~一款健康无糖吐司
woshi小袁做的维也纳吐司~一款健康无糖吐司
woshi小袁
做过
维也纳吐司~一款健康无糖吐司
失败了2次,调整了一下配方,终于算成功了,高粉(向日葵)175
,低粉(新良)75,水110-120,全蛋,其余和老师的一样;除酵母,盐,黄油,揉光面后放冰箱水合,再放盐揉均,然后再放黄油和酵母揉出膜,一二发都1小时10左右
个人觉得加了全蛋比较容易成功🤓
Android 拍摄
于 2022-04-27 21:30:27
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维也纳吐司~一款健康无糖吐司
高筋粉(金像)
、
低筋粉
、
干酵母
、
牛奶(我居然加到183克)
、
盐
、
无盐黄油
、
鸡蛋(手抖加到21克)
综合评分
7.8
leibaobao00
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