空气炸锅烤鸡翅。
第一步:鸡翅解冻之后洗干净,在肉多的地方划2刀,在切口出抹上细盐腌制入味。没拍照就没图片了。
第二步:准备配料,蒜头3-5瓣切成泥,洋葱半只切成细条状(我这里是一斤鸡翅,用了半只。)加入调味料:酱油2-3勺,蚝油一勺,鸡粉一勺,孜然粉2-3勺,一定要放孜然粉,烤东西真的好吃。然后全部一起拌均匀腌制半小时。喜欢入味一点的,也可以腌制一小时。
第三步:准备一点生粉,撒在鸡翅上面,薄薄一层就可以了。然后铺进空气炸锅,配料也一起放进去。180-200度,烤20分钟。
第四步:20分钟翻面再烤10分钟,配料可以清理出来或者留着。不过配料烤久的话基本都焦了不太好看,清理出来比较好。
出来的味道很香,表皮微焦但是里面挺嫩的。加了孜然粉很有烧烤的味道,个人非常喜欢吃。
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